PECES DEL PERU

COCINERO

Caranx caninus

Fam. Carangidae

Radios dorsales VIII + I, 19-21.
Radios anales II, + I, 16-17.
Branquiespinas en el primer arco (excluyendo rudimentos): 3-6 + 15-17.
Pecho desnudo, excepto por un parche de escamas mediales enfrente de las aletas pélvicas.
Línea lateral con un arco anterior pronunciado, moderadamente largo.
De 35 a 42 escudetes fuertes.


Cocinero	Jurel	Pacific crevalle jack	Jurel	Jurel toro	Jurel común


Color azul verdoso o negro azulado en el dorso. Blanco plateado a amarillento o dorado en la parte inferior del costado. Mancha negra en el opérculo. Base de la pectoral con una mancha negra y aleta caudal y anal amarillentas. Talla: 100 cm. Peso máximo: 17.7 kg. Rango de profundidad: de 3 a 350 metros.


Area de distribución: The Leibniz Institute of Marine Sciences (Alemania)